【PR】食べチョク使ってみたい
こんにちは、たにぐちです。
今回は大手産直ECの「食べチョク」について調べてきました。
こちらまとめてはいますが、ほとんどが公式サイトからの情報となっており、
公式サイトの方がきれいで見やすくまとまっているので是非覗いてみてください。
食べチョクとは
生産者から“チョク”でお届け。
だから新鮮。だから美味しい。
個性あふれる生産者と直接メッセージのやりとりができたり、市場に出回らない珍しい食材や、限定の商品など60,000点以上の商品が出品されています。
また、生産者自身で値決めができるシステムにより、食べることが生産者さんの応援につながります。
ここがおすすめ
食べることが生産者の応援につながる
作り手と買い手、お互いの声が直接届くので、「生産者のこだわり」が適正に評価される、新しい流通の仕組みです。
生産者自身で値決めができ、生産者への還元率も高いため、食べることが生産者さんの応援につながります。
生産者から“チョク”で届くから新鮮
市場やスーパーを介さず、生産者から“チョク”でお届けするため、収穫から最短24時間以内の鮮度の高い食材が届きます。
個性あふれる生産者さん本人とメッセージのやりとり
購入者：「こどもの好きな食材を増やしていただき、ありがとうございます！」
生産者：「嬉しいです。喜んでいただいて作り手としても嬉しいかぎりです。」
これは実際に食べチョクで行われている、生産者とお客さんのやりとりです。生産者におすすめレシピを聞いたり、感謝を伝えたり。
作り手と買い手が、直接コミュニケーションを取る機能が用意されています。こだわりや魅力を知ることで、その生産者さん自身のファンになってしまうような、「心のかよう」オンラインの直売所です。
「生産者直送」ならではの、珍しい食材や限定商品も出品。
市場に出回らない珍しい食材や、食べチョクでしか買えない限定商品も数多く出品されています。
掘り出し物を探すような感覚で地域で愛されるこだわりの逸品をお楽しみください。
「食べチョク」は他の生鮮食品の通販サービスと何が違うの？
鮮度が抜群に違います。
例えば野菜なら、通常の通販サイトは一度倉庫などに野菜を集め、そこで箱詰め作業をして配送しています。この仕組みでは、お客様が商品を受け取る時には収穫してから3,4日が経過していることが多いです。食べチョクでは、箱詰め作業を生産者さんにお願いすることにより、最短で収穫当日に商品を受け取ることができます。
どんな生産者さんが登録してるの？
こだわりとプライドを持って、栽培や飼育、漁に取り組む、プロの生産者さんのみが登録しています。
例えば、通常以上に費用や手間をかけて有機栽培に取り組む農家さんや、持続可能な漁と浜の存続を願う漁師さん、自社指定配合の餌を与えて飼育し高級飲食店に出荷するお肉を販売する畜産農家さんなど。そのような、厳選されたこだわり生産者さんのみが登録しているため、安心してお買い物を楽しんでいただけます。
食べチョク基準
生産者・消費者が相互に信頼関係を築くことのできる
オンラインマルシェを目指します。
食べチョクでは出品できる商品に基準を設けています。
審査を通過した生産者だけが販売していますので、安心してご利用ください。
食べチョク 3つの約束
1. 生産者へ正当な利益を還元します
一次生産者に正当な利益が還元される状態を担保します。中間業者による不当な搾取、不当な圧力は許容しません。
2. こだわりを持った生産者が評価される場所にします
掲載基準やルールを設けることでこだわりがある商品のみを集め、不当な安売りや値引き合戦が起きない状態を保ちます。
3. 生産者が責任を持って販売をします
生産者自身が販売者としての責任をもち、お客様からの声を真摯に受け止めます。生産者と消費者が信頼関係を築いていける場所にします。
全体の取り扱い方針
こだわりを持って生産に取り組む、プロの生産者のみが登録しています。
国内で生産されている商品のみを取り扱います。
全て生産者が責任を持って販売しています。
趣味ではなく、事業としての生産を行っている生産者のみが登録しています。
農作物の取り扱い方針
自然環境に配慮し、農薬や化学肥料の使用を節減または管理して栽培された商品のみを取り扱います。
環境を過度に汚染しないように配慮して農業に取り組んでいます。
農薬・化学肥料を使用している場合は、その使用量・使用回数・種類を事前に提示できる生産者のみが登録できます。
畜産物の取り扱い方針
極力自然に近い形で飼育された商品のみを取り扱います。
家畜が起立､ 横臥､ 旋回､ 毛づくろい､ 羽ばたき等､ 自然の営みを自由に行うことができる畜舎環境であることを確認します。
飼育管理を適切に行なっている生産者のみが登録できます。
成長促進剤や抗生物質を極力使用していない商品のみを取り扱います。
飼料に化学的なものを極力使用せず、配合内容を事前に提示できる生産者のみが登録できます。
水産物の取り扱い方針
持続可能な漁業を行う生産者の商品のみを取り扱います。
持続可能で環境に配慮した漁業を行なっている生産者のみが登録できます。
水揚げ後の薬剤処理を極力行なっていない生産者のみが登録できます。
飼料に化学的なものを極力使用せず、配合内容を事前に提示できる生産者のみが登録できます。
食べチョク品質保証制度
食べチョクを安心してご利用いただくために
大切に育てた自慢の食材を、
できるだけ美味しい状態で食べてもらいたい。
食べチョクに出品している生産者さんたちは、
そんな想いを持った生産者さんばかりです。
そのため、収穫から梱包・出荷にいたるまで
しっかりと品質管理されています。
とはいえ、実物を見ずに食材を購入するのはちょっと不安…
そんな方にも安心してご購入いただけるよう、
食べチョクでは品質保証をお約束しています。
食べチョク品質保証制度とは？
お届けされた商品に不備が生じていた場合、
食べチョク運営事務局にてご状況を鑑み商品保証のお手配をさせていただきます。
商品保証の流れ
お届けされた商品の不備を確認。
（例：傷んでいた）
フォームより必要事項を記載のうえ、食べチョクへお問い合わせ。
商品お届け日を含む3日以内にお問い合わせください。
食べチョク事務局が不備の状態を確認したのち、お客様へ適切なご対応をさせていただきます。
品質保証の対象商品
商品に対して不備がある（例:腐り、傷み、破損）
商品を食べるにあたり対して不安がある（例:異臭）
商品の状態がわかるお写真が添付されていること ※外箱・中身のお写真を添付してください
頼んだ商品とは異なる商品が届いた
※再配達や転送手続をされた場合も、発送時のお届け指定日から3日以内が品質保証対象となります。
※配送業者による配送遅延で商品に不備が発生した可能性がある場合はご相談ください。
品質保証の対象とならない商品
ご注意事項
お問い合わせいただいた全てのご注文が保証対象になるものではありません。
お問い合わせ時に添付いただいたお写真で判断がつかない場合は、保証の適用ができない場合があります。
商品ページに生産者さんから品質について注意事項の記載がある場合は、保証の適用ができない場合があります。
内容量やサイズについては、商品情報と大きく差異がある場合にのみ対応させていただきます。
申請された商品によっては、生産者及び配送会社への確認が必要な場合があります。その場合、約2〜3日程度お時間がかかる場合がございますこと、あらかじめご了承ください。※繁忙期にはさらにお時間をいただく可能性があります。
客観的判断が難しい申請（味・匂い・食感など）は、一切承りません。
天災の場合の補償については保証適用外です。
食べチョクの理念
Vision
「生産者の“こだわり”が、正当に評価される世界へ」
規模の小さい生産者にとって、いまの流通構造は、
利益を上げていくのが非常に難しい仕組みです。
例えば、スーパーで手に取る野菜。
生産者の手取りは、小売価格の約3割です。
さらに人件費などの生産コストが引かれ、
生産者へ還元される利益はごくわずか。
色鮮やかな農地や豊かな海を残し、
持続可能な一次産業にしていくために。
栽培や漁にこだわりを持つ、規模の小さい生産者さんも
きちんと利益を得ることができる世界を目指していきます。
Philosophy
「生産者とともに、一次産業の課題を解決する」
農業従事者の平均年齢は約67歳といわれています。
高齢化をはじめ、一次産業を取り巻く様々な課題を抱えつつ、
予測不能な自然環境を相手にする生産者。
こだわりをもって農作業や漁に取り組む生産者も、
いまや少しずつ、この業界から姿を消していっています。
こだわり生産者の「パートナー」として、
「生産者ファースト」を合言葉に、
スピード感を持って、ひとつひとつ取り組んでいきます。
Service
生産者が、個人や法人に“直接”商品を販売できる
プラットフォームを提供しています。
こだわり食材やお花の生産者のオンライン直売所。 田舎の空気まで一緒に届く、
こだわり生産者のオンライン直売所
これまでの産直サービスと異なり、
生産者が直接食材を発送するサービスです。
もしかしたら、
手紙が入っているかもしれません。
野菜が新聞紙に包まれているかもしれません。
不恰好な野菜も入っているかもしれません。
農家漁師の「ひととなり」を直接感じると、料理はもっと美味しくなります。
まとめ
食べチョクとは、農家から直接食材を購入できるサービスです。
メリットの一つは、新鮮で安全な食材を手に入れられることです。農家は、食べチョクの利用者に対して、自分たちが栽培した野菜や果物、飼育した肉や卵などを直接販売します。これにより、中間業者を介さずに、農家の顔が見える食材を消費者は購入できます。また、農家は、食べチョクの利用者からのフィードバックを受けて、品質や価格などを改善できます。
デメリットの一つは、配送や受け取りに不便があることです。食べチョクでは、農家から直接食材を送ってもらうため、配送日や時間は農家によって異なります。また、一部の農家は、自宅や指定の場所での受け取りしか対応していません。これにより、消費者は、自分の都合に合わせて食材を受け取ることができない場合があります。
食べチョクは、新鮮で安全な食材を直接農家から購入できるメリットがありますが、配送や受け取りに不便があるデメリットもあります。消費者は、自分のニーズやライフスタイルに合わせて、食べチョクの利用を検討する必要があります。
では！